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ぺペロンチーノ [パスタ]

パスタ

僕はひじょ~にパスタが好きで好きでしょうがないんですよ!


その中でも特にぺペロンチーノが大好物。
これは皆さん、ご存知の通り、材料も少なくかつレシピシンプル。しかし美味しくつくるのが非常に難しい!

和食でいう卵焼き、洋食でいうプレーンオムレツみたいなモノで、「店の味を知りたければそれを食え!」と言われる位に
料理人の腕がでる代物・・・。
それ故難しい・・・。

正直、味の好みは千差万別。辛味、甘み、旨みetr・・・。

しかし、本当に旨いものはそれらの概念を超えて皆から愛される、究極の逸品となるワケで。
自分が食べて旨いと感じれればそれで良いのだけれど。


これって料理だけじゃなくて、全ての事柄に対して置き換えるコトができると思う。

芸術でいったら、デザイン、音楽、ダンス。仕事でいったらクォリティの高さや速さ、相手への満足度などなど・・。


数え上げればキリがないんだけど、その究極と出会えることが出来たらそれはスゴイラッキーなんよ!
運命、必然かもしれない。なぜならその出来事で自分が変わっちゃうワケだから!その後の生き方だって変わっちゃうかも知れない。


でもその「究極」も与える側と、受け取る側でも変わってくるワケで。


何が言いたいかっていうと、自分の「究極」をみつけて!ってコトなんです。
メディアからも良いけど、やっぱり自分の目で、足で、全身で感じる!

現代人に足らないものはココかもね~。

気軽に情報が手に入る時代。だからこそアナログな、「自分で感じるコト」が薄くなってるワケで。、


ささいなコトでも良いから、挑戦してみようよ!

それだけ「究極」に近づけるから。。。。。

                                  でわでわ!
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